Заказчик:  производитель мясной гастрономии.    

     

Цели проекта:  

                     

• Комплексное маркетинговое исследование рынка мясной гастрономии Москвы  и  области.                             

• Оценка эффективности текущей маркетинговой деятельности Заказчика (анализ внутренней среды компании).                                                                      

• Разработка и обоснование маркетинговой стратегии Заказчика. 

             

Методология:               

                              

• Кабинетное исследование (анализ вторичной информации).                      

• Интервью с сотрудниками Заказчика.                  

• Анализ внутренней документации Заказчика.

                            

Проделанная работа:

                

Проведено маркетинговое исследование рынка мясной гастрономии, определены основные тенденции, параметры спроса и особенности конкуренции.

По результатам исследования выделены наиболее перспективные с точки зрения Заказчика целевые группы потребителей и каналы сбыта продукции, дана их детальная характеристика.

Определены конкурентные позиции Заказчика, выделены сильные и слабые стороны компании  относительно других игроков рынка.

                      

Произведен комплексный анализ основных параметров коммерческой деятельности компании.

Определены тенденции развития компании, выявлены текущие рыночные стратегии и дана оценка их эффективности с точки зрения экономической целесообразности и ситуации на рынке мясной гастрономии.

Выделены сильные и слабые стороны компании по основным параметрам коммерческой деятельности: ассортиментная и ценовая политика, сбыт и продвижение продукции, организация службы маркетинга и др.

Выявлен потенциал отдельных каналов сбыта и наиболее перспективные направления дальнейшего развития.

                      

По результатам проведенных исследований разработана детальная маркетинговая стратегия компании, ориентированная и увеличение объемов сбыта и повышение рентабельности бизнеса.

Обоснованы и сформулированы стратегические и тактические цели компании по всем основным направлениям деятельности.

Произведено уточнение позиционирования и конкурентных стратегий компании.

Сформулирована ассортиментная и ценовая политика на ближайшие годы. Определены ключевые продуктовые группы, разработана процедура создания новых ассортиментных позиций и модификации существующего ассортимента.

Разработаны сбытовые стратегии, в том числе определены приоритетные каналы сбыта продукции и определены основные направления работы и мероприятия по каждому из направлений. В частности, разработан комплекс мер, направленных на повышение рентабельности работы в каналах сбыта.

Разработана программа мероприятий по продвижению брэнда и стимулированию сбыта на год (в том числе рекламные мероприятия). 

 

Результаты: Предварительные результаты: сокращаются нерентабельные направления, производится коррекция ценообразования в соответствии с рыночными ценами, что способствует росту прибыльности бизнеса. Ведется активная работа над качеством и ассортиментом продукции, а также развитием перспективных каналов сбыта. Производится коррекция условий сотрудничества с клиентами. Реализуется комплексная программа по продвижению и стимулированию сбыта.